Mennyi fehérjét ajánlott fogyasztani naponta?

Az egészséges életmód és különösen a diéta egyre nagyobb teret hódítanak és az orvosok ezt örömmel veszik. A sportolók száma növekszik, és az emberek egyre nagyobb figyelmet fordítanak a helyes és kiegyensúlyozott étrendre. A cukrok, zsírok és különösen a fehérjék fogyasztását egyensúlyban kell tartani. Nagyobb fizikai terhelés esetén szükséges növelni ezek fogyasztását, és különösen a fehérje olyan összetevő, amelyet nem lehet alábecsülni. A fehérjehiány befolyásolja az egészséget és a testfelépítést.

A legtöbb hivatalos táplálkozási szervezet meglehetősen mérsékelt fehérjebevitelt javasol, de a vélemények eltérnek. A DRI (étrendi referencia bevitel) 0,8 gramm / 1 kg testtömeg.

• napi 56 gramm ajánlott azoknak a férfiaknak, akiknek mozgásszegény az életvitelük
• napi 46 gramm azoknak a nőknek, akiknek mozgásszegény az életvitelük

Ez a mennyiség elegendő lehet a hiány megelőzésére, de a szükséges adag sok tényezőtől függ, beleértve az aktivitás intenzitását, az életkort, az izomtömeget, a fizikai célokat és az általános egészségi állapotot.

Mi a fehérje és miért fontos?

A fehérjék (proteinek) a szervezet fő építőkövei. Fontos szerepük van az izomzat, ínak, szervek és bőr, valamint enzimek, hormonok és neurotranszmitterek keletkezésében, amelyek számos fontos funkciót töltenek be. A fehérjék kisebb molekulákból állnak, amelyeket aminosavaknak nevezünk. Az aminosavak hosszú fehérje láncokat képeznek, amelyeket ezután összetett alakzatokat hoznak létre. A szervezetünk termel aminosavakat, de az úgynevezett esszenciális aminosavakat a táplálékunkkal juttatjuk be a szervezetünkbe, illetve táplálékkiegészítők segítségével. Nem csak a szervezetbe juttatott fehérje mennyisége számít, hanem a minősége is. Különösen a sportolók és a testépítők számára fontos, hogy növeljék a fehérje bevitelt.

A fehérje segít a fogyásban

Mindenki tudja, a fogyás alapja az, hogy kevesebb kalóriát vigyünk be, mint amennyit elégetünk. Tény, hogy ha a teljes napi kalória mennyiség 25-30%-a fehérjéből áll, az olyan szinten felgyorsítja az anyagcserét, hogy akár 80-100 kalóriával többet éget el a szervezetünk naponta, mint hogy ha alacsony fehérjetartalmú étrendet követnénk. Azonban a fehérje legfontosabb hozzájárulása a fogyáshoz valószínűleg az étvágy csökkentésének képessége, ami a kalóriabevitel csökkenéséhez vezet. A fehérjék jobban eltelítenek, mint a zsírok vagy a szénhidrátok. Ha izomtömeg növelése vagy fenntartása a cél, fontos elegendő fehérjét fogyasztani. Becslések szerint a 0,7-1 1,6-2,2 gramm / kg elegendő. A fizikailag aktív embereknek, valamint az idősebb, illetve a sérülésekből felépülő egyéneknek ennél több a fehérjeszükséglete.

Melyek a legjobb fehérjeforrások?

Nagyszerű fehérjeforrások a hús, a hal, a tojás és a tejtermékek, mivel a testünk számára szükséges összes esszenciális aminosavat tartalmazzák. Néhány növény viszonylag magas fehérjetartalommal rendelkezik, például a quinoa, a hüvelyesek és a diófélék. A fehérjebevitelt táplálékiegészítőkkel is segíthetjük. Például a 100% Whey Protein vagy a Platinum Whey Protein által.